Hôtel Art déco, restaurant étoilé Michelin, membre de la chaine Les Collectionneurs.

Cuisine gastronomique, contemporaine et créative. Produits de la mer, viandes labellisées, produits de la saison et de région.

Ris de veau rôti au beurre mousseux, légumes de pays, jus aux aromates brûlés. Turbot sauvage rôti au beurre mousseux, quinoa rouge au citron caviar. Dégustation autour des chocolats grands crus.

Plats végétariens et végétaliens.

Horaires et périodes d’ouverture

Du 18/01 au 31/12, tous les mardis, mercredis, jeudis, vendredis et samedis.
Fermetures exceptionnelles les Lundi de Pâques, 1er mai, 14 juillet et 11 novembre.
Le restaurant est fermé :
- le samedi (midi), le dimanche et le lundi (midi et soir).

Fermé dimanche midi et dimanche soir.

Équipements et services

Ouvert le dimanche : Non
Chef : Wilfrid Chaplain
Label : Clé verte
Spécialités culinaires : Cuisine végétalienne, Plats végétariens, Plats sans lactose, Cuisine bio, Cuisine gastronomique, Propose des plats "fait maison", Plats sans gluten
Classement guides : Michelin, Pudlowski, Le Routard Hôtels et Restos de France, 1 étoile 2024, Bottin Gourmand, Champerard, Gault & Millau, Le petit futé, 2 toques 2024
Catégories : Restaurant gastronomique
Nombre maximum de couverts : 50
Services : Animaux acceptés, Accès Internet Wifi
Équipements : Chaise bébé, Parking privé, Salle de réunion, Parking, Bar, Terrasse, Garage privé, Garage, Restaurant climatisé, Climatisation

Accessibilité

Tourisme adapté : Accessible en fauteuil roulant avec aide, Accessible en fauteuil roulant en autonomie, Revêtement dur, Table accessible, WC + barre d'appui + espace de circulation, Site, bâtiment totalement accessible, Possibilité de déposer quelqu’un devant le site, Personnel d’accueil sensibilisé à l’accueil des personnes en situation de handicap